Colombia Supremo  

Colombia Supremo

Vol, helder en in balans.
Deze koffie komt uit de hooggelegen regio’s van Huila, Antioquia en Tolima, waar de vulkanische grond en frisse berglucht de bonen hun verfijnde karakter geven.
De naam Supremo verwijst naar de grootste en meest zorgvuldig geselecteerde bonen — symbool voor kwaliteit en zachtheid.

Je proeft karamel, chocolade en rijpe citrus, afgerond met een vleugje notigheid en een lange, soepele afdronk.
Een volle, aromatische koffie met precies de juiste balans tussen frisheid en diepte.

Zetmoment: zet hem rustig op, ruik de citrus en karamel, en laat de dag even vertragen.

Smaakprofiel: karamel · chocolade · citrus · notig
Roast: medium
Geschikt voor: filter & espresso

• 100% Arabica (specialty grade)
• Herkomst: zorgvuldig geselecteerde single origins en/of blends
• Zonder: aroma’s, suikers, zoetstoffen, oliën of “flavourings”

Alle smaaknuances komen uit de boon zelf, zonder toegevoegde smaken.

Allergeen informatie: geen bekende allergenen. Geschikt voor vegan en halal

Al onze koffies kun je op meerdere manieren zetten—ontwikkeld voor jouw perfecte koffie moment.

Espresso (machine)

• Koffie: 19 g   Maling: fijn
• Uitloop: 38 g (ratio 1:2)
• Tijd: ~0:29   Temp: 93 °C

Mokkapot

• Koffie: ca. 1/8 van de hoeveelheid water   Maling: fijn/medium
• Water: reservoir tot ventiel   Ratio: 1:8
• Tijd: 1–3 min (van eerste borrel tot klaar)

French Press

• Koffie: 35 g   Maling: medium/grof
• Water: 500 g   Ratio: 1:14
• Tijd: 5:00   Temp: 92 °C

Tip: gebruik vers, gefilterd water en weeg koffie & water voor constante resultaten.