Peru Selva Central  

Peru Selva Central

Verfijnd, levendig en in balans.
Uit de weelderige regenwouden van Selva Central in Peru komt deze elegante Arabica, geteeld op hoogtes tussen 1.200 en 1.800 meter.
De vruchtbare berggrond en de zorg van kleine boeren geven deze koffie zijn zuivere, natuurlijke karakter.

Je proeft tropisch fruit, noten, chocolade en een vleug kruidigheid — vol van smaak, met een lichte frisheid die lang blijft hangen.
Een rijke, harmonieuze koffie met een zachte body en heldere aroma’s.

Zetmoment: neem een moment van rust, adem de geur in en proef de levendigheid van het regenwoud.

Smaakprofiel: tropisch fruit · noten · chocolade · kruidig
Roast: medium
Geschikt voor: filter & espresso

• 100% Arabica (specialty grade)
• Herkomst: zorgvuldig geselecteerde single origins en/of blends
• Zonder: aroma’s, suikers, zoetstoffen, oliën of “flavourings”

Alle smaaknuances komen uit de boon zelf, zonder toegevoegde smaken.

Allergeen informatie: geen bekende allergenen. Geschikt voor vegan en halal

Al onze koffies kun je op meerdere manieren zetten—ontwikkeld voor jouw perfecte koffie moment.

Espresso (machine)

• Koffie: 19 g   Maling: fijn
• Uitloop: 38 g (ratio 1:2)
• Tijd: ~0:29   Temp: 93 °C

Mokkapot

• Koffie: ca. 1/8 van de hoeveelheid water   Maling: fijn/medium
• Water: reservoir tot ventiel   Ratio: 1:8
• Tijd: 1–3 min (van eerste borrel tot klaar)

French Press

• Koffie: 35 g   Maling: medium/grof
• Water: 500 g   Ratio: 1:14
• Tijd: 5:00   Temp: 92 °C

Tip: gebruik vers, gefilterd water en weeg koffie & water voor constante resultaten.