Panama

Panama

Elegant, bloemig en verfijnd.

Uit de bekende Boquete Valley in Panama komt deze Arabica van San Anselmito Estate, geproduceerd door Beneficios de Cafe de Boquete S.A. De koffie groeit op een hoogte van 1.400 tot 1.700 meter, waar de vulkanische bodem en koele berglucht zorgen voor een verfijnd en gebalanceerd karakter.

Je proeft bosbes, florale tonen, sinaasappel, karamel en melkchocolade, afgerond met een zachte body en een aangename zoetheid. Een harmonieuze koffie die frisheid en warmte mooi samenbrengt.

Zetmoment: schenk in met aandacht, ruik de florale geur en ontdek de verfijnde fruitige en zoete tonen in elke slok.

Smaakprofiel: bosbes · bloemig · sinaasappel · karamel · melkchocolade Roast: light–medium Geschikt voor: filter & espresso

• 100% Arabica (specialty grade)
• Herkomst: zorgvuldig geselecteerde single origins en/of blends
• Zonder: aroma’s, suikers, zoetstoffen, oliën of “flavourings”

Alle smaaknuances komen uit de boon zelf, zonder toegevoegde smaken.

Allergeen informatie: geen bekende allergenen. Geschikt voor vegan en halal

Al onze koffies kun je op meerdere manieren zetten—ontwikkeld voor jouw perfecte koffie moment.

Espresso (machine)

• Koffie: 19 g   Maling: fijn
• Uitloop: 38 g (ratio 1:2)
• Tijd: ~0:29   Temp: 93 °C

Mokkapot

• Koffie: ca. 1/8 van de hoeveelheid water   Maling: fijn/medium
• Water: reservoir tot ventiel   Ratio: 1:8
• Tijd: 1–3 min (van eerste borrel tot klaar)

French Press

• Koffie: 35 g   Maling: medium/grof
• Water: 500 g   Ratio: 1:14
• Tijd: 5:00   Temp: 92 °C

Tip: gebruik vers, gefilterd water en weeg koffie & water voor constante resultaten.